PROPOSTE APERITIVO
Aperitivo 25€
Hummus di ceci con crostini integrali ai semi misti
Selezione di salumi nobili
Focacce e pizzette fatte in casa
Tagliere di formaggi misti con marmellate in abbinamento
Insalatina mista
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Gli antipasti sono serviti al centro del tavolo.
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Dolce a scelta tra:
Tenerina al cioccolato con copertura di mascarpone
Torta di ricotta e arance
Crostata di frutta
Charlotte Samsara (amaretti e ricotta)
Charlotte con le fragole (quando di stagione)
Sacher vegana
Torta allo yannoh vegana con crema alla vaniglia
Torta di carote vegana con uvetta, ananas e crema al burro aromatizzata al limone
Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato (variante con frutti di bosco)
Crostate con marmellata di stagione
Tiramisù classico
Torta pere e cioccolato
Torta con pan di spagna, crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente (variante con frutti di bosco)
New York cheesecake con frutti di bosco o cioccolato
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Per dolce si intende la torta di rappresentanza che viene presentata al momento del dessert e
poi porzionata ai vostri ospiti. È possibile personalizzare la torta con una targhetta semplice.
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Vini
“Sauvignon” – Carlo di Pradis (bianco)
“Rosso Sebino” – Conti Ducco (rosso)
“Ca’ Roses” - Prosecco di Valdobbiadene Sup. DOCG Millesimato Extra Dry (bolle)
Il menù comprende:
- una bottiglia di vino ogni 4 persone (il calcolo viene fatto comprendendo tutti i vini serviti nell’arco del ricevimento)
- acqua
Il caffè non è compreso, ma servito su richiesta al costo di 1,50€.
Note
-
i bambini sotto i 5 anni non pagano
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i bambini sopra i 5 anni pagano 21€
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i vini potrebbero variare in base alla disponibilità
Nel caso ci siano defezioni non comunicate entro le 24 ore precedenti dal ricevimento, il ristorante addebiterà il 50% del costo del menù per persona mancante.
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Aperitivo 30€
Hummus di ceci con crostini integrali ai semi misti
Selezione di salumi nobili
Focacce e pizzette fatte in casa
Torta salata (varia in base alla stagionalità)
Tagliere di formaggi misti con marmellate in abbinamento
Insalata di cereali (varia in base alla stagionalità)
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Gli antipasti sono serviti al centro del tavolo.
Un piatto unico, servito caldo e impiattato, a scelta tra:
Risotto al vino rosso e radicchio
Risotto barbabietole e topinambur croccanti
Risotto zucca e rosmarino (quando la zucca è di stagione)
Risotto timo e limone
Risotto al Franciacorta in rosa
Risotto con salsiccia e rosmarino
Risotto pere e taleggio
Risotto con brunoise di verdure
Risotto alle erbe fini
Risotto brie e basilico
Risotto con spinacino fresco, cipollotto e pancetta croccante
Risotto gamberetti e scamorza
Risotto con pesche e formaggio di capra (quando le pesche sono di stagione)
Dolce a scelta tra:
Tenerina al cioccolato con copertura di mascarpone
Torta di ricotta e arance
Crostata di frutta
Charlotte Samsara (amaretti e ricotta)
Charlotte con le fragole (quando di stagione)
Sacher vegana
Torta allo yannoh vegana con crema alla vaniglia
Torta di carote vegana con uvetta, ananas e crema al burro aromatizzata al limone
Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato (variante con frutti di bosco)
Crostate con marmellata di stagione
Tiramisù classico
Torta pere e cioccolato
Torta con pan di spagna, crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente (variante con frutti di bosco)
New York cheesecake con frutti di bosco o cioccolato
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Per dolce si intende la torta di rappresentanza che viene presentata al momento del dessert e
poi porzionata ai vostri ospiti. È possibile personalizzare la torta con una targhetta semplice.
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Vini
“Sauvignon” – Carlo di Pradis (bianco)
“Rosso Sebino” – Conti Ducco (rosso)
“Ca’ Roses” - Prosecco di Valdobbiadene Sup. DOCG Millesimato Extra Dry (bolle)
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Il menù comprende:
- una bottiglia di vino ogni 4 persone (il calcolo viene fatto comprendendo tutti i vini serviti nell’arco del ricevimento)
- acqua
Il caffè non è compreso, ma servito su richiesta al costo di 1,50€.
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Note
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i bambini sotto i 5 anni non pagano
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i bambini sopra i 5 anni pagano 26€
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i vini potrebbero variare in base alla disponibilità
È possibile concordare un menu bimbi, composto da pasta semplice (a scelta tra pomodoro, pesto, risotto allo zafferano o al parmigiano), cotoletta con patate al forno, torta e bibita al costo di 20€
Nel caso ci siano defezioni non comunicate entro le 24 ore precedenti dal ricevimento, il ristorante addebiterà il 50% del costo del menù per persona mancante.
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