Secchi, freschi e di pronta beva
Lagrein Kretzer Alto Adige DOC Rosè – Lagrein – Cant. Abbazia Muri Greis
Marzemino Trentino DOC – Marzemino – Istituto San Michele
Cabernet Friuli Isonzo DOC – Cabernet Franc – Carlo di Pradis
Valpolicella Classico DOC – Corvina, rondinella, molinara – F.lli Speri
Barbera d’Asti DOC – Barbera – Marchesi di Gresy
Barbera d’Alba DOC Bussia – Barbera – Bussia Soprana
Ruchè DOCG Laccento – Ruchè – Montalbera
Merlot del Garda DOP – Merlot – Ceresa
Rosso di Valtellina DOC – Nebbiolo Chiavennasca – AR.PE.PE.
Bonarda O.P.DOC “Possessione di Vergombera” vivace – Croatina – Bruno Verdi
Rossese Riviera di Ponente DOC – Rossese – Feipu Massaretti
Lambrusco Emilia IGT “Marcello” vivace – Lambrusco – Cantine Ariola
Gutturnio Colli Piacentini DOC vivace – Barbera, bonarda – Molinelli
Marche Sangiovese IGT “Fiorano” BIO – Sangiovese – Az. Agr. Fiorano
Tellus Sirah Lazio IGP – Sirah – Falesco
Chianti Montalbano DOCG BIO – Sangiovese – Fattoria Castellina
Chianti Classico DOCG Sangiovese – Monte Maggio
Montepulciano d’Abruzzo DOC – Montepulciano – Jamè
Negroamaro del Salento IGT “Talò” – Malvasia Nera – Feudi San Marzano
Isola dei Nuraghi IGT “Serra Lori” Rosato – Cannonau – Argiolas
Barbera d’Alba DOC Bussia – Barbera – Bussia Soprana
Mezza Bottiglia
Tellus Sirah Lazio IGP – Sirah – Falesco
Mezza Bottiglia
Morellino di Scansano DOCG – Sangiovese – Vigna di Toscana
Secchi e più strutturati
Torrette Superiore Valle d’Aosta DOC – Petiti Rouge, Fumin, Cornalin, Mayolet – Les Cretes
Blauburgunder Alto Adige DOC – Pinot Nero – Cant. Abbazia Muri Greis
Merlot Colli Orientali Friuli DOC – Merlot – Rocca Bernarda
Rosso delle Venezie IGT “Vertigo” – Cabernet, merlot – Livio Felluga
Valpolicella Classico Superiore DOC Appassimento “Monte S. Urbano” – Corvina, rondinella, molinara – F.lli Speri
Barbera d’Alba DOC riserva “Mosconi” – Barbera – Bussia Soprana
Dolcetto D’Alba DOC – Dolcetto – Bussia Soprana
Nebbiolo Langhe DOC – Nebbiolo – Bussia Soprana
Barbera d’Asti Superiore DOCG “Vigna Nuda” – Barbera – Montalbera
Terre Lariane IGT Rosso “Cepp” – Sirah, merlot – Terrazze di Montevecchia
Valtellina Superiore DOCG “Pettirosso” – Nebbiolo Chiavennasca – AR.PE.PE.
Grumello Valtellina Superiore DOCG Riserva “Rocca de Piro” – Nebbiolo Chiavennasca – AR.PE.PE
Sassella Valtellina Superiore DOCG – Nebbiolo Chiavennasca – Rainoldi
Inferno Valtellina Superiore DOCG – Nebbiolo Chiavennasca – Nobili
Rosso Piceno Superiore DOC “Terre di Giobbe” BIO – Montepulciano, sangiovese – Az. Agr. Fiorano
Vernaccia di Serrapetrona DOC “Collequanto” – Vernaccia e Nera – Terre di Serrapetrona
Rosso di Montefalco Riserva DOC – Sangiovese, Sagrantino – Cesarini e Sartori
Rosso di Montalcino DOC – Sangiovese – Az.Agr. Mastrojanni
Chianti Classico DOCG Gran Selezione – Sangiovese – Montemaggio
Chianti Classico DOCG Riserva – Sangiovese – Montemaggio
Chianti Montalbano Riserva DOCG – Sangiovese – Montalbano
Bolgheri Superiore DOC “Bruciato” – Cabernet, merlot, syrah – Marchesi Antinori
Rosso Biferno DOC “Ramitello” – Montepulciano, aglianico, tintilla – Di Majo Norante
Aglianico del Taburno DOC – Aglianico – Fontanavecchia
Primitivo di Manduria DOC “Talò” – Primitivo – Feudi San Marzano
Nero di Troia DOCG riserva “Castel del Monte” – Nero di Troia – Cantine Carpentiere
Nero d’Avola Sicilia IGT Riserva “Curma” BIO – Nero d’Avola – Armosa
Cannonau Sardegna DOC “Costera” – Cannonau – Argiolas
Bourgogne Rouge AOC – Pinot Nero – Chanson Pere & Fils
Bordeax Rouge Reserve Speciale – Cabernet Sauvignon, Merlot – Domaine de Rothschild
Cote du Rhone Rouge “Bois des Moines” – Grenache, Sirah, Mourvedre – Chateau Gigognan
Dolcetto D’Alba DOC – Dolcetto – Bussia Soprana
Mezza Bottiglia
Lagrein Dunkel Alto Adige DOC – Lagrein – Cant. Abbazia Muri Greis
Secchi, giovani e immediati
Chardonnay Alto Adige DOC – Chardonnay - Martini e Sohn
Pinot Grigio Isonzo DOC – Pinot Grigio – Carlo di Pradis
Sauvignon Isonzo DOC – Sauvignon – Carlo di Pradis
Riesling Renano O.P.DOC “Gli Orti” – Riesling renano – Freccia Rossa
Pinot Nero O.P.DOC “Sillery” – Pinot nero – Freccia Rossa
Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC – Pigato – Feipu Massaretti
Ortrugo Colli Piacentini DOC vivace – Ortrugo – Molinelli
Albana “Santa Lusa” DOCG – Ancarani
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC – Verdicchio – Fattoria Nannì
Gruner Veltliner – Veltliner – Stift Kloster
Arneis Roero DOCG “Recit” – Arneis - Monchiero
Mezza Bottiglia
Falanghina del Taburno Sannio DOC – Falanghina – Fontanavecchia
Lugana DOC “I Frati” – Trebbiano di Lugana – Cà Dei Frati
Secchi, strutturati e affinati
Petite Arvine DOC – Petite Arvine – Les Cretes
Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC – Ribolla Gialla – Rocca Bernarda
Friulano Colli Orientali Friuli DOC – Tocai – Rocca Bernarda
Riesling DOC – Riesling Renano – Aquila del Torre
Langhe DOC Sauvignon – Sauvignon – Marchesi di Gresy
Colli di Luni Vermentino DOC Etichetta Nera – Vermentino – Lunae
Pecorino Offida DOCG – “Donna Orgilla” BIO – Pecorino – Az. Agr. Fiorano
Pecorino Marche IGT “Giulia Erminia” BIO – Pecorino – Az. Agr. Fiorano
Passerina Offida IGT BIO – Passerina – Mattei
Fiano di Avellino DOCG – Fiano – Sertura
Sicilia IGT Bianco “Salipetri” BIO – Moscato di Noto – Armosa
Vermentino di Gallura DOCG “Costamolino” – Vermentino – Argiolas
Gewurztraminer Les Roches Alsace AOC – Gewurztraminer – Joseph Gruss
Sancerre Blanc AOC Silex – Sauvignon – Reverdy Ducroux
Chablis Vielle Vigne AOC – Chardonnay – Etienne Defaix Il mio nuovo piatto
Cote Du Rhone Blanc AOC Vigne da Prieurè – Viogner – Chateau Gigognan
Lazio Bianco IGT “Tellus Oro” – Chardonnay – Falesco
Mezza Bottiglia
Traminer Aromatico Trentino DOC – Gewurztraminer – Pojer & Sandri
Arneis Roero DOCG “Recit” – Arneis - Monchiero
Greco di Tufo DOCG – Greco – Sertura
Charmat, metodo classico e champagne
Trento DOC Extra Brut “Blauwal”– Chardonnay – Cesconi
Metodo Classico Brut “Terrazze di Montevecchia” – Sauvignon, viogner – Terrazze di Montevecchia
O.P. DOC Metodo Classico DOCG Dosage Zero “Vergomberra” – Pinot Nero, Chardonnay – Bruno Verdi
Martinotti O.P. DOC Brut Charmat – Pinot nero – Az. Agricola Anteo
O.P. DOC Metodo Classico Extra Brut “Freccia Rosè” – Pinot nero – Freccia Rossa
Franciacorta DOCG Saten – Chardonnay – Montedelma
Franciacorta Brut DOCG – Chardonnay – Barboglio de Gaioncelli
Franciacorta “Claro” Dosage Zero – Chardonnay, Pinot Bianco – Barboglio de Gaioncelli
Franciacorta DOCG Saten – Chardonnay – Barboglio de Gaioncelli
Prosecco Valdobbiadene Sup. DOCG “Prior” Millesimato Brut – Rivera – Bortolomiol
Prosecco di Valdobbiadene Sup. DOCG Millesimato Extra Dry – Rivera – Cà Roses
Brut Metodo Classico Greco DOC – Greco – Audere
Champagne Brut Blanc de Blanc – Chardonnay – Maison Gobillard
Champagne Brut Blanc de Noire – Pinot Meunier – Maison Gobillard
Cremant de Bourgogne Metodo Classico – Chardonnay, Pinot Nero, Gamay – Patriarche
Frizzanti, passivi, vendemmie tardive e vini liquorosi
Moscato di Volpara O.P. DOC – Moscato – Bruno Verdi
Bottiglia € 16.00
Dolomiti IGT “Merlino” 0,50 cl – Lagrein, brandy 10 anni, Pojer & Sandri
Bott. € 30.00
Essenzia 0,37 cl– chardonnay, sauvignon, riesling renano, gewürztraminer, kerner – Pojer & Sandri
Bott. € 31.00
Barolo Chinato 0,75 cl – Nebbiolo – Dott. Cappellano
Bott. € 52.00
Picolit COF DOC 0,50 cl – Picolit – Rocca Bernarda
Bott. € 60.00
Recioto della Valpolicella DOC “La Roggia” 0,50 cl – Corvina, rondinella, molinara – Speri
Bott. € 45.00
Sciacchetrà “5 Terre” DOC – Bosco, albarola, vermentino – La Polenza
Bott. € 44.00
Vin Santo DOC 0,50 cl – Malvasia, trebbiano – Colli del Trasimeno
Bott. € 38.00
Moscato del Molise DOC “Apiane” 0,50cl – Moscato – Di Majo Norante
Bott. € 26.00
Malvasia delle Lipari DOC 0,50 cl – Malvasia – Giona
Bott. € 34.00
Passito di Pantelleria DOP “Ben Ryè” 0,75 cl – Moscato d’Alessandria – Donna Fugata
Bott. € 52.00
Sauternes Chateau St. Helene 0,75 cl – Semillon – Chateau St. Helene
Bott. € 35.00
Porto LBV Vintage – Tempranillo e altri – Nieeport
Bott. € 30.00
Complessi, strutturati e invecchiati
(I vini di questa categoria sono soggetti ad una disponibilità variabile.
Segnaliamo l’invecchiamento fino al 2010 per gli altri chiedere l’annata al personale.)
Blauburgunder Sudtiroler DOC “Abtei” – Pinot Nero – Muri Gries
Pinot Nero Dolomiti IGT selezione “Rodel Pianezzi” – Pinot Nero – Poyer e Sandri
Barbera d’Alba DOC “Vin del Ross” 2007 – Barbera – Bussia Soprana
Barbera d’Asti DOCG “Monte Colombo” – Barbera – Marchesi di Gresy
Barolo DOCG “Mosconi” 2006 – Nebbiolo – Bussia Soprana
Barolo DOCG “Gabutti” 2006 – Nebbiolo – Az. Agr. Gabutti
Barolo DOCG “Vigna Colonnello” 2006 – Nebbiolo – Bussia Soprana
Barolo DOCG “Mosconi” 2011 – Nebbiolo – Bussia Soprana
Barolo DOCG “Levoluzione” – Nebbiolo – Montalbera
Barolo DOCG – Nebbiolo – Castello di Verduno
Barbaresco DOCG “Martinenga” 1999 – Nebbiolo – Marchesi di Gresy
Barbaresco DOCG “Lintuito” – Nebbiolo – Montalbera
Barbaresco DOCG – Nebbiolo – Castello di Verduno
Gattinara DOCG – Nebbiolo – Travaglini
Carema DOC Riserva “Etichetta Bianca” – Nebbiolo – Cantina Produttori Nebbiolo Carema
Roero DOCG “Printi” Riserva – Nebbiolo – Monchiero Carbone
Pinot Nero O.P. DOC “Giorgio Odero” – Pinot Nero – Freccia Rossa
Valtellina Sforzato DOCG “Fruttaio Cà Rizzieri” – Nebbiolo – Rainoldi
Valtellina Superiore DOCG Sassella “Rocce Rosse” Riserva 2009 – Nebbiolo – AR.PE.PE.
Valtellina Superiore DOCG Sassella “Stella Retica” – Nebbiolo – AR.PE.PE.
Valtellina Superiore DOCG Inferno “Fiamme Antiche” – Nebbiolo – AR.PE.PE.
Valtellina Superiore DOCG Grumello “Buon Consiglio” Riserva 2009 – AR.PE.PE
Valtellina Sforzato DOCG “Montescale” – Nebbiolo – Nobili
O.P. Rosso Riserva DOC “Cavariola” – Croatina, Barbera, Uva Rara, Ughetta di Canneto – Bruno Verdi
Amarone Classico DOC “S. Urbano” – Molinara – Speri
Amarone Classico DOC – Molinara – Le Arche
Marche Rosso IGT “Ser Balduzio” - Montepulciano – Azienda Agricola Fiorano
Marche Rosso IGT “Gallo Otto” – Montepulciano, Sirah – Azienda Agricola Fiorano
Sagrantino di Montefalco DOCG – Sagrantino – Rocca di Fabbri
Sagrantino di Montefalco DOCG – Sagrantino – Rocca di Fabbri
varie annate
Brunello di Montalcino DOCG 2010 – Sangiovese – Quercecchio
Brunello di Montalcino DOCG – Sangiovese – Mastrojanni
Rosso Toscana IGT “San Pio” – Sangiovese, Cabernet Sauvignon– Mastrojanni
Toscana Rosso IGT “Guidalberto” 2010 – Merlot, Cabernet Sauvignon – Tenute San Guido
Toscana Rosso IGT “Tignanello” – Sangiovese – Antinori
Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Messaggero” – Sangiovese – Montemercurio
Molise DOC Riserva “Don Luigi” – Montepulciano, Aglianico – Di Maio e Norante
Taurasi DOCG – Aglianico – Sertura
Primitivo di Manduria DOP “Vigna 60 anni” – Primitivo – San Marzano
Contessa Entellina DOC “Mille e una Notte” – Nero d’Avola, Petit Verdot, Sirah e Altre Uve – Donna Fugata
Terre Siciliane IGT “Yrminium” – Nero d’Avola – Armosa
Isola dei Nuraghi IGT “Turriga” – Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia Nera – Argiolas
Chateauneuf Du Pape Rouge “Close Du Roi” AOC – Greenanche, Sirah – Chateau Gigognan